还有几个月就过年了,家家户户都开始慢慢进行着年货的存储,以免过年的捯饬。尤其是在我们南方,过年更是少不了猪头,猪头在南方代表着吉利,交好运,所以有个猪头,就是涂个好寓意。而且不要看猪头长得丑,其实味道香的不行,尤其加上小酒,简直就是美味不可抵挡。那么问题来了,重庆哪家的猪头比较好吃?或者便宜呢?这里小编给大家推荐的是重庆市涪陵区片片通宏发食品加工厂,该公司坐落在美丽的涪陵区,主要经营腌腊食品,腊肉、香肠(川味、广味)、腊排、腊心、猪头肉、猪软骨肋排、猪拱嘴、猪舌头、肚等系列,服务于全国各地名优餐饮公司和各地企事业单位。
。 我们在“操”市场过程中,时时警示自己不“躁”。奉行“质量一,服务好”的宗旨。重庆市涪陵区片片通宏发食品加工厂秉承“以人为本,诚信经营,服务社会”的经营理念,卤味猪头销售
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接下来小编再来教大家如何选择猪头,毕竟猪肉也真的不便宜,所以一下方式大家可以当做参考。生的猪头肉颜色和猪肉的颜色一致,如果发现猪头的颜色特别白,那么就有可能是经过双氧水处理过的。如果猪头肉的颜色呈鲜红色,那么其中一定也放了添加剂,这样的猪头肉是千万不能选择的。
熟的猪头肉因为调料不同,颜色也略有差异,但是不要选择颜色特别鲜艳的猪头肉,因为这样的猪头肉很可能有色素添加。
有些商家为了蒙蔽顾客的眼睛,通常会在一些即将过期或者变质的猪头肉上面撒上色素,让这些猪头肉焕然一新。因此,看到颜色鲜艳的猪头肉,一定要保持警惕了。我们也可以通过猪头肉的弹性程度来辨别,如果猪头肉表面是q弹的,那么一定是质量比较好的。如果猪头肉的表面是硬邦邦的,那一定是不新鲜的了。其实在选择猪头肉的时候,你可以去一些超市或者的食品店来购买。这样选择好的猪头肉,一般都是没问题的。
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